Dia Internacional de la Dona
DILLUNS 13 MARÇ 2023
El dissabte 11 de març, al local social del poble de Vilanova de la Sal, es va fer un acte commemoratiu del Dia Internacional de la Dona.
Tot començant l’acte amb la lectura del manifest per part d’una veïna de cada poble del municipi, conformat per quatre nuclis Les Avellanes, Santa Linya, Tartareu i Vilanova de la Sal.
Els actes preparats van consistir amb un Showcooking i un Maridatge de Vi, de productes de proximitat de la comarca de La Noguera. Tasta La Noguera!!!
Tot seguit va començar el Showcooking a càrrec de Txica Txef – Eva Chica, que va presentar els següents platillos:
- Croqueta de Corder, del Pla Ovi d’Algerri, amb salseta.
- Tastet de Galta, petit brioix amb amanida de col i mostassa dolça i la galta amb la seva salsa.
- Tastet d’arròs de tupina amb bolets, llonganissa, costella i camagrocs es el que quedava al rebost abans de la primavera.
Plats de tota la vida amb una visió actual.
Tot regat amb els caldos del Monestir de Les Avellanes:
- Abellera
- Capitulum negre.
- Bellpuig
Fent de somelier el Sr. Robert Porta del Monestir donant una classe magistral de la història de cada vi i la vinculació amb el territori.
Tot plegat hi van participar més de 40 persones , sent una experiència molt enriquidora.